グルメ・クッキング

2015年1月31日 (土)

神戸・三宮 マグロの揚漬丼「ぼちぼち」。。。

神戸市立上野中学3年5組 浜中学級の同級生でもある久保吉勝くんが、地元神戸・三宮にお店を出しました。

うちのクラス、ほんとに仲が良くて、クラス会も数年に1回はしています。
大抵15名くらいはいつも集まってくれます。

その浜中学級一番の人気者といっても過言ではない、おもろい男・久保くん☆

ずっと飲食の世界で頑張ってきた彼が、去年、とうとう自分の店を持ったんです。

自分は、同じクラスメートからその情報を教えてもらいました。
嬉しかったですね~♪♪♪

ただ、住みが大阪の自分としては、なかなかすぐには行けません…

何とかしたいな~って思っていた矢先の11月28日。
たまたま神戸に仕事が入り、現地入りの時間がずれこんだおかげで、2時間ほど空きが♪
そらもう、行くしかないし^^

即、三宮下車で行ってきました。

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メイン通りから少し脇へ入ったところですが、すぐにわかります。

久しぶり(前回のクラス会以来?)に会った久保君(通称 よっさん)は、これまでとず~~~っと変わらない人懐っこいよっさんスマイルです。

お互い、簡単に近況を報告しつつ、何しか食べることに。

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マグロの揚漬丼です。
これ、よっさんのオリジナルなんですね^^
マグロがめちゃキレイで美味しそう!って、特に女性には評判だそうです。
美味しそうに見えているだけでなくて、これ、ほんとに美味しかったです。
ヘルシーでライト♪

写真からはわかりませんが、ご飯は美味なる雑穀米。
最後のほうで、残った雑穀米に、よっさん渾身の出汁をかけてお茶漬け風にして食すると、また違った味わいができます。

開店まで、かなりの苦労があったようで、当然、今も山あり谷ありみたいです。
でも、学校時代の友達たちが来てくれるのが、すごく励みになるって云うてました。

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こちらが「よっさん」^^
本人の許可を得て、ブログ掲載でございます。

カウンターだけの小さなお店です。
でも、よっさんワールドは、心地よくて広やか。
彼の人柄が、お店いっぱいに詰まっています。

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JR、阪神、阪急の各三宮駅から、徒歩10分かからないくらいのところにあります。
お近くにお越しの際は、是非、ご賞味くださいね^^

わが大切なクラスメートの前途を祝して乾杯です♪

それはそうと…よっさん、頼むから、そっちに食べに行った同級生やない工藤の知合いに、中学時代のアルバム見せるんやめてくれへんか?…(;^ω^)


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