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2009年10月 8日 (木)

冬に向けて?

台風、走っていますね。

とりま、この日記を書いている「今、現在」は、風も雨もそれほどでもなく、静かな夜です。

今日(正確には昨日ですが)は、イタメシ屋のバイトの日でした。(今は、月に2~3回)
さすがに、台風の影響もあってか、お客さんはゼロかな~って空気で、店長も、「今日ははよ閉めよか~」と。

が、元バイトのTくんが、友だちを連れてやってきてくれ、お蔭で、ノーゲストを免れた店長さんです (^^;;  よかったっすね~☆

さて、今夜のマカナイ。。。

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クラムチャウダー風スープスパ ほうれん草添え ♪

(写真、色的に見にくいですが、照明の関係でこうなってしまいました。ご容赦ください)

これ、今年の冬に出そうかな~ってことで、試作も兼ねて出してくれたのですが、結構美味しい^^

うちの店長は、スープスパなど邪道~って感じの人なのです。
それが、「寒い冬には、やっぱりお客さんが、食べてあったまってもらえるのがイイ」ってことで、作る気になったらしい。

それにしても、店長の作るアルデンテは最高です。

どこかでも書いたかもしれませんが、自分、パスタって、元々好きではなく、ましてや外食なんて絶対するか!ってひとやったのです。
それが、このお店でバイトをするようになってから、パスタってこんなに美味しいものやったんや~~~っていうカルチャーショックなみの感動を受け、今はたまに、外でも食べるようになった次第です。

それでも、ここで食べるパスタが、やっぱり一番美味しいって思えます^^v

これから、少しずつ寒くなってきます。
あったまりたくなったら、「トラットリア ギンカ」へ、どうぞお越しくださいませ^^☆

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ワインも各種取り揃えておりま~す。
(写真は、ハウスワインの赤です)

ちなみに、自分は、第1第3第5水曜のディナーに入っています。
ドン臭いウェイターですが、宜しくっす(。・_・。)ノ

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コメント

台風は大丈夫でしたか?
こちらは電車が止まったりはしましたが
家族にはさほど影響がありませんでした。

パスタ
私は好きですが
なかなか美味しいものは難しいですね。
自己流にはしますが
本をみると本当に色々ありますし
美味しいものは心も満たしてくれますよね。
遠いのでお伺い出来ませんが
美味しさサービスで
幸せを~♪

投稿: チェシャ猫 | 2009年10月 9日 (金) 11時19分

チェシャ猫さん。。。

台風の影響は、こちらではそれほどでもなかったです。
近所の小さなホームセンターのシャッターが、多少吹っ飛んでたくらいでしょうか^^;

パスタは茹で加減が命なんや!と、店長は云います。
初めて店を出した時は、アルデンテというのが、かなりの不評で、仕方無く、当初は柔らかめに茹で上げていたそうです。
それを少しずつ、茹でる時間を短縮していって、お客さんを掴んでいったという…

何にでも、努力っていうのは必要なんやということなのでしょう。

自分でもしたいのですけど、IHが一つしかないので諦めています。いつかやってみたいとは思ってますが^^

投稿: mysticlaw | 2009年10月10日 (土) 18時40分

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